中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家，每类茶都有各自的渊源走向、特点特征和功能效用。六大茶类分别为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶，绿茶为清绿叶，滋味爽；红茶色泽乌黑，色金黄或红亮，滋味甜纯；而黑茶粗老，翠福祥茶叶怎么样色泽黑褐，滋味醇厚；白茶色泽灰绿。
绿茶是我国产量最高茶叶品种，由于制茶工艺中没有发酵的工序，属于未发酵茶叶，因此成品茶最大程度的保留了叶的滋味，制茶时根据杀青手法的不同。特点:黄茶最大的特征是”三黄“:干茶黄、茶黄、叶底黄。不过，有些黄茶的色泽很容易将其误认为是绿茶的嫩黄，例如君山银针。所以有些黄茶和绿茶，不能直接从色泽上区分的。
绿茶的特点是叶采摘后高迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿，茶绿，冲泡后的叶底也是绿色的。绿茶茶清澈，什么茶实又好喝滋味醇，有西湖龙井、信阳毛尖等；白茶醇甜爽，华联500克茶砖泡茶的水要多少度有白毫银针、白牡丹等；黄茶滋味甜爽，有君山银针、顶黄芽等；青茶香高味醇，有铁观音、大红袍等；红茶浓醇香。
3，六大茶类的性质及特征 1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。天，云南著名的茶企业大益7542青饼茶如荷塘里的莲花，泡茶中茶天一色。秋天，茶与秋菊陪伴，慢慢地走向成熟。冬天，茶在雪花的滋养覆下晶莹剔透，睡上一个美觉。 四里的茶，不同的时间，不一样的美色。六大茶系。
青茶:青茶即乌龙茶。著名的安溪铁观音即是属乌龙茶类。由于其工艺特点，乌龙茶叶底经常会出现“绿叶红镶边”的情况。 黄茶:可能是六大茶类里存在感最低的一类。其加工工艺类似于绿茶。行政部门的七大茶类划分方法，将茶叶划分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和再加工茶类，这种划分方法是行政监执法的依据。 而再加工茶类有花茶，大雪山野生茶特点紧压茶，萃取茶，果味茶。
滇红金毫显露，呈红褐色；门红茶颜色乌黑，正山小种细小。 代表:斯里兰卡红茶，大岭红茶，滇红，门红茶，正山小种。 滋味:烘焙干燥的香气为糖香，红薯香。哈喽！宝子们！今天分享六大茶类都有什么明显特征，喝起来口感怎么样？ ？绿茶 不发酵茶，绿茶重在把握它的香与味、爽口回的感觉。绿茶的春茶品质为上。
乌龙茶是一种发酵茶。干茶条健壮，景素茶叶品牌介绍墨绿色，茶依据发醇水平从淡黄色到橙红色；口味醇正、新的、长久、甜、唇齿之间香。关键品种有铁观音茶叶、武夷山岩茶等。代表性茶叶:白毫银针、白牡丹 3、黄茶 黄茶也属微发酵茶，是我国特有的茶类，较少见。 黄茶在绿茶基础上加以闷黄工艺，因此形成黄叶黄之特点。 滋味香醇爽，和绿茶比要更柔和。